Английский трайфл, победивший в конкурсе на право стать официальным десертом празднования Платинового юбилея Елизаветы II, подвергся жесткой критике со стороны зоозащитников. Об этом сообщает британская газета Metro.
Представители организации PETA выразили свое возмущение тем фактом, что в конкурсе, организованном компанией Fortnum and Mason, лучшим из 5000 блюд оказался десерт, содержащий продукты животного происхождения - яйца, сливки, сливочное масло, а также желатин, изготавливаемый из говяжьих и свиных костей.
"Посреди климатической катастрофы Fortnum and Mason выбирает бисквиты", - заявила вице-президент PETA Элиза Аллен.
Она отметила, что продукты, входящие в состав десерта, небезопасны с экологической точки зрения, добываются с жестокостью и не соответствуют правилам здорового питания. Кроме того, многие люди их избегают по религиозным мотивам или из-за аллергии.
"Этот оторванный от реальности десерт больше подошел бы для средневекового стола Генриха VIII, чем для современных королевских праздненств.
Возмущение PETA разделили также представители веганских сообществ. Так, в организации The Vegan Society выразили разочарование тем фактом, что трайфл не подойдет веганам.
Автором десерта была 31-летний копирайтер из города Стокпорт Джемма Мелвин. Трайфл состоит из слоев бисквитного рулета с лимонным кремом, заварного крема, желе, мандаринового соуса и раскрошенных печений амаретти.
Свежие комментарии