ИА "Комиинформ": в Коми закрывают начальные школы и детсады из-за сальмонеллеза

В детсадах Усть-Куломского района Коми произошла вспышка сальмонеллеза. Об этом пишет ИА "Комиинформ".

Успевшие заболеть дети и сотрудники проходят лечение - в больнице и амбулаторно, их жизни вне опасности. В результате проверок в образовательных учреждениях в Усть-Куломе, Кебанъеле, Озъяге и других населенных пунктах обнаружили зараженную продукцию производителя "Благояр".

После инспекции в этом муниципалитете были временно закрыты начальные школы и детсады. В Усть-Куломе ученики 5-11 классов продолжают учебу, поскольку они не питались в школьной столовой из-за ремонта.

До этого доктор биологических наук, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева рассказала, что мытье яиц перед приготовлением является реальной мерой профилактики сальмонеллеза. Она напомнила, что скорлупа яйца пористая, и при длительном хранении или при наличии микротрещин бактерии могут проникать внутрь.