Кокосовое масло может повысить холестерин и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, если употреблять его в избыточном количестве. Об этом "Москве 24" рассказала нутрициолог Людмила Петрова.
Она уточнила, что такое масло считается полезным, однако, оно примерно на 86% состоит из насыщенных жиров - это больше, чем в сливочном масле.
Эксперт отметила, что кокосовое масло также ошибочно считают продуктом, способствующим похудению, потому что его калорийность не отличается от других. По ее словам, для похудения важен дефицит калорий, а не определенный продукт."Кокосовое масло нельзя считать ни уникально полезным, ни вредным продуктом. Оно безопасно при умеренном употреблении, поэтому не стоит превышать одну столовую ложку, 15 граммов, в день. Также не нужно делать его основным источником жиров в рационе", - подчеркнула Петрова.
Врач терапевт-диетолог, кандидат медицинских наук, научный сотрудник ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Татьяна Солнцева до этого рассказала "Газете.Ru", что кокосовое масло может быть полезно для сердца. По ее словам, оно содержит среднецепочечные жирные кислоты, что делает его полезным.
Свежие комментарии