В TikTok создается отдельный кулинарный мир. Пользователи соцсети распространяют самые странные идеи, касающиеся приготовления еды, сочетаний продуктов и способов подачи. "Газета.Ru" собрала самые неожиданные из них.
Горчица на арбузе
Идея попробовать арбуз в сочетании с горчицей — самая популярная в TikTok в последнее время. Люди демонстрируют отвагу и готовность открыться всему новому, отрезая кусок арбуза, щедро поливая горчицей и делясь ощущениями — довольно часто они оказываются положительными.
Тренд запустил пользователь под ником @yayayayummy: в своем ролике он поклялся, что арбуз с горчицей — это очень вкусно.
Некоторые пользователи, последовавшие его примеру, признаются, что в таке сочетание продуктов отличается многогранным сладко-кисло-солено-острым вкусом.
В челлендже принимают участие даже шеф-повара. Например, участник телепередачи MasterChef Ник Диджиованни предложил в своем TikTok ресторанную подачу арбуза, нарезав его кубиками, добавив на тарелку капельки горчицы и украсив все это листочками мяты. А повар из Сиэтла Мэтт Бруссар, завоевавший интернет-известность в пандемию, предложил нормальный способ сочетания арбуза и горчицы в одном блюде — арбузную мостарду. Чтобы приготовить это блюдо, он мелко нарезал арбуз, смешал в отдельной миске рисовый уксус, кленовый сахар, соль и маринованные зерна горчицы и заправил этим арбуз. Такое совершенно спокойно можно подавать к блюдам из курицы.
Замороженный мед
Еще одним популярным кулинарным трендом в жару стал замороженный мед. Пользователи соцсети утверждают, что это великолепный охлаждающий десерт. Жидкий натуральный мед переливают в бутылки для воды, замораживают на 5-6 часов, а затем выдавливают (иногда прямо в рот), чтобы сообщить подписчикам, что это очень вкусно и похоже на желе или жевательный мармелад.
Работает этот трюк, правда, только с натуральным медом — если он поддельный, то в морозилке, скорее всего, просто кристаллизуется.
Сливочный лимонад
Жарким летом в соцсетях предлагают также холодный и очень сладкий напиток, находящийся в родстве с обыкновенным лимонадом. Сливочный лимонад получается, если в привычный охлаждающий напиток добавить сгущенку.
Автор идеи — создательница аккаунта Feel Good Foodie Ямна Джавад. В июле она выложила ролик, в котором смешивает свежевыжатый лимонный сок, тростниковый сахар и сгущеное молоко, после чего добавляет туда ломтики лимона, кусочки льда и доливает воду. Она назвала это "лимонадом следующего уровня" и заявила, что напиток получается освежающим и обладает нежной кремовой текстурой.
Пользователи соцсети согласились — а некоторые сообщили, что в Центральной и Южной Америках давно существует похожий вариант напитка под названием "Бразильский лимонад", для которого смешивают сок лайма, сахар, сгущеное молоко и воду.
Маринованные огурцы, фаршированные шоколадом
Последний горячий июльский тренд, связанный с испытанием вкусовых рецепторов, не связан с жарой. Маринованные огурцы, фаршированные шоколадкой "Сникерс", не имеют охлаждающего эффекта, но будоражат умы.
Пользователи соцсети не могут сойтись во мнениях, вкусно это или отвратительно, но пробуют.
В сети множится число роликов, на которых люди открывают банку крупных маринованных огурцов, разрезают огурец пополам вдоль, вычищают сердцевину и закладывают внутрь шоколадный батончик "Сникерс". Называется это блюдо — "Сниклз", от английских Snicker's и Pickles ("маринованные огурцы").
Свежие комментарии