Врач Кашух рассказала, чем богат березовый сок

Березовый сок считается целебным, рассказала газете "Известия" врач, эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.

Она указала на витамин C в его составе, который укрепляет иммунитет, ускоряет заживление тканей, участвует в синтезе коллагена. Последний компонент необходим для красоты кожи и волос.

Березовый сок содержит витамины группы B, которые обеспечивают выработку новых клеток крови и укрепляют нервную систему.

Также в составе этого напитка есть и полезные макроэлементы. Среди них - калий, который поддерживает работу сердца и обеспечивает нормальный водный баланс в организме. Еще один полезный компонент - кальций — отвечает за прочность костей.

В состав березового сока входят также марганец, магний, железо и медь. Содержит сок и фитонциды, которые обладают мощным антибактериальным действием.

Врач предупредила, что также в составе березового сока есть много сахаров.

Ранее россиянам назвали запрещенные для сбора грибов места. Ограничений по сбору грибов, березового сока, ягод, орехов в лесах нет, если заготовка ведется для личных нужд. Для сбора лесных ресурсов на продажу существует отдельное правило.