Технолог Манаенко: в целебной воде будет высокий уровень общей минерализации

В настоящей целебной воде будет высокий уровень общей минерализации. Об этом "Газете.Ru" рассказала главный технолог минеральной и питьевой воды "Новотерская" Виктория Манаенко.

"Первый критерий, на который нужно смотреть на упаковке — уровень общей минерализации. Именно он показывает, есть ли в воде природные вещества.

Если показатель низкий — ниже единицы — перед вами обычная питьевая вода без значимого содержания полезных элементов", — заявила эксперт.

Второе, на что стоит обратить внимание, по мнению Манаенко, — состав.

"Производитель обязан полностью раскрывать его на этикетке. Если в воде есть подсластители, ароматизаторы или консерванты, такой продукт уже не относится к категории минеральной воды, а является напитком с добавками, даже если на упаковке написано "вода", — объяснила технолог.

Она также призвала изучить формулировки на упаковке.

"Искусственно минерализованная вода должна прямо так и обозначаться. Отсутствие этой информации или попытка подать продукт как природный — классический пример введения потребителя в заблуждение", — отметила эксперт.

Манаенко подчеркнула, что следует обращать внимание и на газированность. По ее словам, добавление углекислоты не превращает воду в минеральную. Как объяснила технолог, газирование — это технологическая операция, которая влияет только на вкус. В такой воде отсутствует природный состав, характерный для источниковой воды.

"Обращать внимание следует и на отсутствие осадка на дне бутылки. Если вода перемерзает во время доставки и хранения, а затем оттаивает, ее структура меняется: микроэлементы могут выпадать в осадок, а вкусовые свойства ухудшаются.

Такая вода уже не воспринимается организмом так же, как исходная и ее целебные свойства пропадают", — заявила специалист.

Она рассказала, что настоящая целебная вода всегда имеет природное происхождение. Это вода, которая добывается из скважины и содержит сформированный природой комплекс микро- и макроэлементов. Как утверждает эксперт, любые варианты, где минералы добавлены искусственно, не обладают теми же свойствами, даже если визуально похожи.

Манаенко подчеркнула, что целебная вода определяется тремя ключевыми параметрами: природное происхождение, прозрачный состав и отсутствие любых добавок. Она заявила, что все остальное — продукты, которые лишь выглядят как минералка, но не дают ожидаемого эффекта.

До этого россиянам объяснили, почему минералы из скважин усваиваются лучше искусственных витаминов.