Минимальная стоимость базового набора продуктов для салата "Оливье" в крупных торговых сетях за год выросла на 2,1% — до 363 рублей. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе АКОРТ.
Аналитики сообщили, что в указанную сумму входят маринованные огурцы, вареная колбаса, картофель, консервированный горошек, лук, куриные яйца, морковь и майонез.
По данным АКОРТ, умеренному росту цен на ингредиенты для главного новогоднего салата способствовало снижение стоимости сезонных овощей. Например, картофель за год подешевел на 31%, а морковь — на 19%. Кроме того, на 14% снизилась цена куриных яиц, а на 13% — майонеза. При этом подорожали горошек (на 22%), маринованные огурцы (на 14%) и вареная колбаса (на 2%).До этого диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, как сделать салат "Оливье" более полезным для здоровья и фигуры. Врач посоветовала положить в салат вместо колбасы мясо птицы. Кроме того, следует сочетать в блюде малосольные и свежие огурцы, чтобы сделать его более сбалансированным. Вместо консервированного горошка лучше положить свежемороженный. Также следует сократить количество майонеза в салате или заменить его на кисломолочный продукт или майонезный соус.
Свежие комментарии