Сельдерей является полезным и диетическим продуктом, однако в ряде случаев он может привести к серьезным последствиям для здоровья. Об этом Life рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, в нем содержится большое количество клетчатки, что может представлять опасность для пациентов с болезнями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
"Плюс там есть эфирные масла, органические кислоты, которые тоже могут оказывать раздражающее действие на слизистые. Когда сельдерей проходит через желудочно-кишечный тракт, он может оказывать действие легкого пилинга. Соответственно, при раздражении, при каких-то патологиях желудочно-кишечного тракта это неполезно", — уточнила Соломатина.
В продукте также есть много калия, поэтому он обладает мочегонным действием. Это может быть опасно при наличии камней в почках. Врач предупредила, что сельдерей особенно опасен для беременных и кормящих женщин. Врач уточнила, что он может спровоцировать выкидыш.
Врач-диетолог сети медицинских центров "Поликлиника.ру" Татьяна Кузнецова до этого рассказала "Газете.Ru", что сельдерей — универсальный овощ, так как все его части можно употреблять в пищу: корень, стебель и даже семена. Он имеет небольшую калорийность и обладает множеством полезных свойств.
Свежие комментарии