Специалисты Роспотребнадзора призвали россиян отказаться от покупки красной икры с добавкой Е-239. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Отмечается, что указанный консервант запрещен из-за выделения токсичных веществ. Специалисты рекомендовали воздержаться от покупки икры на рынке или у частных лиц.
"Избегайте икры с добавлением пищевой добавки Е-239 (уротропина). Этот консервант был запрещен с 2008 года из-за выделения токсичных веществ при разложении в кислой среде желудка. Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212 и Е-213", - говорится в сообщении.
В Роспотребнадзоре также рекомендовали покупателям обращать внимание на внешний вид и состояние упаковки продукта - крышка банки не должна быть вмятой или вздутой, а икра должна полностью заполнять банку. Икринки натурального продукта - мелкие, однородные и рассыпчатые, без пленок и трещин.
3 декабря в аналитической компании NTech заявили, что в России за девять месяцев текущего года продажи красной икры упали на 45,1% в натуральном выражении, и на 10,1% в стоимостном.
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов считает, что оптовые цены на икру могут вырасти, но на рознице в предновогодний период это должно сказаться в меньшей степени.
Свежие комментарии