Американские ученые из-за Университета Тафтса оценили глобальный ущерб здоровью человечества из-за употребления подслащенных сахаром напитков (ПСН). Оказалось, что сладкое питье существенно увеличивает заболеваемость и смертность от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Medicine (NatMed).
Специалисты отнесли к ПСН любые напитки с сахаром в пропорции не менее 50 килокалорий на 240 миллилитров. Исключение составили подслащенное молоко, 100% фруктовые и овощные соки, а также напитки с некалорийными сахарозаменителями.
Исследователи получили данные о потреблении напитков из Глобальной базы данных по питанию, в которых приняли участие в общей сложности 2,9 млн человек из 118 стран.
Авторы включили эти данные и показатели кардиометаболических заболеваний в сравнительную оценку риска, основанную на предыдущих исследованиях физиологических эффектов сладких напитков.
Согласно анализу, ПСН способствуют 1,2 млн новых случаев заболеваний сердца каждый год, а также 2,2 млн новых случаев диабета 2 типа.
Кроме того, сладкие напитки приводят примерно к 80 тыс. летальных исходов от диабета и 258 тыс. уходов из жизни в связи с сердечно-сосудистыми болезнями.
Исследователи отмечают, что наш организм быстро переваривает сладкие напитки, повышая уровень сахара в крови, но при этом обеспечивая в лучшем случае лишь скудную пищевую ценность.
В то же время эти продукты широко рекламируются в развивающихся странах. Согласно отчету, в Мексике почти треть всех новых случаев диабета связана с ПСН, а в Колумбии этот показатель приближается к 50%.
Ученые добавили, что хотят проинформировать людей о разрушительных масштабах вреда здоровью, вызванного сладкими напитками.
Свежие комментарии