Чрезмерное поедание куличей может негативно повлиять на состояние ЖКТ, поэтому лучше всего есть их небольшими порциями в течение дня, а не сразу наедаться большим количеством, рассказала "Газете.Ru" врач-гастроэнтеролог, профессор РАН, заведующий кафедрой гастроэнтерологии и диетологии Пироговского университета Татьяна Строкова.
"Мучные продукты медленнее транспортируются по желудочно-кишечному тракту, влияют на микрофлору кишечника, изменяя ее состав. У части людей может замедлять перистальтику кишечника, вызывая запоры. При аллергии на глютен у людей могут возникать метеоризм и поносы. Рекомендации могут быть только общими — во всем должна быть умеренность. Есть кулич можно в течение дня, но небольшими порциями", – объяснила доктор.
По ее словам, заболевания желудочно-кишечного тракта легко обостряются при несбалансированном и нерациональном питании.
"Сладкие изделия сами по себе в небольшом количестве не приведут к заболеванию пищеварительной системы. Группу риска составляют люди, которые держали длительный пост и имели значимые ограничения в диете. Но даже в этом случае, наиболее часто причиной обострения заболеваний является употребление не куличей, а жирной пищи, наваристых блюд", – заключила врач.
Свежие комментарии