Рыбий жир в советскую эпоху был массовым средством профилактики нехватки витамина D у детей, а также источником ценных омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для развития организма. Однако сегодня рыбий жир признан малоэффективным, рассказал "Газете.Ru" ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Института материнства и детства РНИМУ им.
Н. И. Пирогова Заур Хатшуков."Популярность этого продукта стала снижаться к 70-м годам прошлого века по нескольким причинам: были выявлены проблемы с качеством из-за токсинов в сырье, что привело к временному запрету. Позже технологию очистки улучшили, но рыбий жир уже не вернул былого статуса. Этому способствовало появление на рынке других источников витамина D (в виде чистых препаратов) и общего роста разнообразия продуктов питания. Немалую роль сыграл и его специфический вкус, который многие помнят до сих пор", – отметил врач.
С современной точки зрения, рыбий жир, как обязательная добавка, не нужен.
"Ключевой элемент его ценности — витамин D — сегодня мы можем получать целенаправленно. Потребность же в омега-кислотах отлично покрывается при сбалансированном питании: достаточно 1-2 порций жирной морской рыбы в неделю. Таким образом, рыбий жир — это полезный исторический продукт, который помог целому поколению. Сегодня он остаётся одной из возможных, но необязательных добавок. Главная рекомендация — профилактический прием витамина D (по показаниям) и разнообразный рацион, а не поиск "волшебных" продуктов из прошлого", – заключил доктор.
Свежие комментарии