Сомелье Визгунов: чтобы стать дегустатором коньяка, нужно 10 лет

Чтобы стать хорошим дегустатором коньяка, необходимо не менее 10 лет. Об этом в интервью РИАМО сообщил бренд-амбассадор группы компаний Simple по категории "коньяк" Михаил Визгунов. По его словам, специалисту в этой области важно уметь различать коньячные спирты.

"К примеру, если вам дали попробовать коньячный спирт 1800 года, а до этого вы никогда не пробовали вообще коньяк, то вы не сможете его оценить правильно.

Поэтому мои рекомендации по дегустации коньяков - начинайте с самых молодых, постепенно открывая для себя мир более выдержанных", - посоветовал Визгунов.

Он добавил, что в выборе коньяка репутация производителя важна, однако основной критерий статусности напитка - нравится ли он конкретному человеку.

1 апреля отмечается Международный день коньяка. По традиции до конца марта завершаются все приготовления к началу созревания напитка.

Председатель Национального союза защиты прав потребителей, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин до этого предупреждал, что цены на коньяк в российских магазинах вырастут на 5-6% в 2024 году.

По его оценке, пока динамика показывает снижение производства коньяка в России на 5,5% по итогам января-февраля 2024 года.