В период с 20 по 26 апреля 2026 года средняя оптовая стоимость на свиные отрубы в России уменьшилась на 15-22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает газета "Известия" со ссылкой на данные компании NTech.
Отмечается, что средняя закупочная цена свиной полутуши 2-й категории упала на 15% год к году и составила 188 рублей за килограмм.
Аналогичный показатель в сегменте окороков уменьшился на 18% (до 232 рублей), лопаток - на 17% (до 230 рублей), грудинок - на 22% (до 195 рублей), уточнили аналитики.В качестве одной из главных причин этих изменений эксперты назвали увеличение объемов производства свиных отрубов на российском рынке в начале 2026 года.
Кроме того, на ситуацию оказывает влияние более острожный спрос среди граждан, отметила замгендиректора ГК "Агропромкомплектация" по животноводству Светлана Трофимова. По ее словам, россияне в последнее время стали тщательнее следить за тем, на что они тратят деньги. На этом фоне баланс спроса и предложения на внутреннем рынке изменился, что в итоге также сказалось на стоимости продукта, констатировала эксперт.
Свежие комментарии