Эндокринолог Калмурзина: чрезмерное увлечение протеиновыми снеками мешает худеть

Чрезмерное увлечение протеиновыми батончиками и фитнес-печеньем может мешать нормальному процессу похудения, рассказала "Газете.Ru" эндокринолог, терапевт, нутрициолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Анастасия Калмурзина.

Лакомства позиционируют как низкокалорийную альтернативу обычным сладостям, за счет чего они пользуются особой популярностью среди желающих похудеть.

"Протеиновые батончики часто едят между основными приемами пищи. Проблема в том, что пациентам с эндокринными нарушениями и лишним весом в принципе не рекомендуется увлекаться перекусами. Оптимальным вариантом для них является трехразовое питание. Оно удобно в плане контроля суточной калорийности рациона и уровня сахара в крови. Человек не переедает, но и не испытывает постоянного чувства голода. При этом сбалансированные завтрак, обед и ужин прекрасно закрывают потребность организма в необходимых питательных веществах, витаминах и микроэлементах", – рассказала врач.

По ее словам, протеиновые батончики создают своего рода "иллюзию" пользы и воспринимаются как нечто безобидное. В результате человек невольно стремится отказываться от действительно полезных продуктов в пользу лакомств, а со временем рискует начать переедать.

"Еще один важный момент – при покупке такой продукции люди часто ориентируются исключительно на слово "протеиновый" на упаковке и не вдаются в детали состава. При этом по калорийности батончики часто не уступают обычному "Сникерсу", а жиров в их составе может быть больше, чем протеина. Обязательно стоит обращать внимание на содержание белка. Оптимально в 100 граммов продукта его должно быть не менее 15 граммов, а лучше 20 граммов.

Разумеется, в батончике или печенье не должно быть сахара, а из подсластителей и сахарозаменителей лучше отдавать предпочтение вариантам на основе натуральных компонентов, например, стевии или ксилита", – добавила доктор.

Протеиновые батончики действительно не настолько вредны как шоколадка или сдобная булочка. Однако они должны быть не полноценным компонентом рациона, а скорее редким исключением.