Экономист Тулупникова: фермерский картофель подешевеет на 15-25% в 2025 году

Фермерское сливочное масло подешевеет на 3-5%, а картофель - на 15-25% в 2025 году, спрогнозировала для "Газеты.Ru" старший преподаватель кафедры экономической теории университета "Синергия" Юлия Тулупникова.

"Для различных видов фермерских продуктов динамика цен может быть неодинаковой. Если для молока и молочной продукции ожидается повышение цен на 10-20%, то сливочное масло, ставшее в 2024 году лидером роста цен, может продемонстрировать снижение цен на 3–5%.

Овощная продукция может упасть в цене, в том числе из-за сезонного фактора. Не исключено, что картофель подешевеет на 15-25%, свекла и капуста — на 10–15%, лук — не менее чем на 15%. Удорожание яиц можно ожидать лишь на фоне "яичного кризиса" на мировом рынке", - отметила Тулупникова.

Она добавила, что объемы выпуска фермерской продукции за последние пять лет выросли на 30%, вместе с тем в 2023 и 2024 годах наблюдалось сокращение инвестиций в аграрный сектор. По ее словам, помимо снижения уровня доходности за счет роста затрат и стоимости кредитов, на инвестиции аграриев оказал влияние тот факт, что во многих нишах рынка импортозамещение завершилось.