Увеличение издержек производителей стало одной из причин удорожания сливочного масла. Об этом заявили в Ассоциации компаний розничной торговли, пишет "Коммерсантъ".
Кроме того, подорожали молочные жиры, увеличилась себестоимость производства и молочного животноводства. В АКОРТ подчеркнули, что за девять месяцев продукт в закупках подорожал на 31%.
Удорожание сливочного масла стало причиной снижения потребительного спроса в ритейле: продажи снизились на 1,3% с октября прошлого года по сентябрь 2024-го, отмечает издание. При этом средняя стоимость килограмма сливочного масла на 7 октября составляла 1,04 тыс. рублей — это на 20,2% выше, чем в начале января, следует из данных Росстата.
Свежие комментарии