Невролог Шубин: красный лук защищает мозг от рака и болезни Альцгеймера

Овощи красного или фиолетового цвета богаты флавоноидами и способны защитить клетки и сосуды головного мозга от вредных воздействий и преждевременного старения, заявил врач-невролог Дмитрий Шубин в эфире программы "Жить здорово" на Первом канале.

Красный лук — "чемпион" по содержанию антиоксидантов, его регулярное употребление способствует защите всех органов и систем человека.

Флавоноиды действуют как защитный "купол", не позволяя вредным веществам проникнуть в организм и спровоцировать онкологические заболевания мозга.

"Красный лук положительно воздействует на атеросклеротические бляшки, в том числе в сосудах головного мозга и может уберечь от болезни Альцгеймера", — заявил Шубин.

Для улучшения состояния сосудов врач также рекомендовал есть богатую калием петрушку. Зелень лучше всего употреблять в свежем виде или после глубокой заморозки — концентрация полезных веществ будет выше.

Ранее сообщалось о том, что врач рассказала, кому нельзя есть зеленый лук.