Врач Чуракина: наиболее полезными для человека являются пять орехов

Одними из самых полезных орехов являются грецкий, миндаль, фундук, кешью и кедровый. Об этом "Газете.Ru" рассказала врач-эндокринолог, диетолог медицинской компании СберЗдоровье Елена Чуракина.

"Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами и витаминами Е, РР, К и группы В, что в комплексе помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить когнитивные функции, такие как память и внимание.

Также эти орехи содержат кальций, магний, фосфор и марганец, что способствует поддержанию здоровья костной ткани", – рассказала врач.

Миндаль содержит витамины А, С, Е и группы В — природные антиоксиданты, которые помогают защитить организм от окислительных процессов. Витамин Е также улучшает состояние кожи и помогает в борьбе с признаками старения.

"Употребление миндаля способствует нормальному пищеварению за счет содержания большого количества клетчатки. Миндаль богат магнием, железом, а также кальцием – по сравнению с другими видами орехов, он лидер по содержанию этого минерала, который, в свою очередь, способствует поддержанию здоровья зубной эмали и минерализации костных тканей", – отметила доктор.

Фундук содержит мононенасыщенные жиры, которые участвуют в снижении уровня "плохого" холестерина, а также полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие улучшению когнитивных функций и снижению риска развития возрастных заболеваний головного мозга.

"Кешью содержит цинк – он помогает поддерживать нормальную работу иммунной системы. Также в этом орехе есть кальций, магний, медь и селен, что способствует укреплению костей. Кешью богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, что помогает поддержать нормальный уровень холестерина в крови.

А кедровый орех содержит 19 аминокислот, среди которых 8 незаменимых для человека", – отметила врач.

По словам специалиста, благодаря высокому содержанию аминокислоты триптофан, употребление кедрового ореха благотворно влияет на настроение и сон. Также этот орех содержит фенольные соединения, помогающие снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

"Высококачественный белок этого ореха легко усваивается организмом и быстро его насыщает, а большое содержание пищевых волокон стимулирует перистальтику кишечника, что способствуют нормализации пищеварения", – рассказала врач.