Руководитель лаборатории цифрового сельского хозяйства Сколковского института науки и технологий (Сколтех), профессор Лоран Генцбиттель считает, что население нашей планеты менее чем через 30 лет году увеличится до 9 млрд человек. Слова ученого приводит РИА "Новости".
"К 2050 году человечеству надо будет вдвое нарастить производство белка.
Согласно прогнозам, количество людей к 2050 году достигнет 9 миллиардов, и понадобится больше белка для питания", - сказал он.Он уточнил, что речь прежде всего идет о белках расти тельного происхождения, источник которых отличается в зависимости от региона. Так, в Европе в основном едят пшеницу и чечевицу, в Южной Азии или Африке - рис и нут. Последний является основным источником белка в этих регионах.
Ранее ученые назвали растение для спасения человечества в случае катастрофы. По мнению специалистов, эта культура сможет накормить более 100 млн человек в условиях потепления.
Свежие комментарии