Телеведущая Тутта Ларсен поделилась рецептом кулича от свекрови, которому не меньше ста лет, в соцсети "ВКонтакте". Она призналась, что не обладает кулинарным талантом, поэтому пасхальный хлеб печет ее муж музыкант Валерий Колосков. В личном блоге Ларсен показала, как супруг готовил кулич, а младший сын Иван ему помогал.
"В нашей семье вот уже который год куличи печет папа. Мне Бог таланта не дал. Вдруг вы тоже захотите испечь кулич по нашему рецепту? Точнее, по рецепту моей чудесной свекрови, которому лет 100, не меньше. Все подробности в видео", — рассказала телеведущая.
Для кулича на 1 килограмм муки потребуется:1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 грамм масла, 2 стакана сахара, 50 грамм дрожжей, ¾ чайной ложки соли, 150 грамм изюма и ванилин.
Сначала надо развести дрожжи в молоке и постепенно добавить туда все перечисленные ингредиенты. Полученное тесто необходимо закрыть тканью и поставить в теплое место, а когда оно увеличится вдвое, перемешать с изюмом и переложить в формы. Выпекать при температуре 150 градусов 30 — 50 минут в зависимости от размера, а готовность проверять зубочисткой или лучинкой.
Ранее шеф-повар рассказал, как приготовить полезный кулич без сахара и глютена.
Свежие комментарии