Продажи блинов на Масленичной неделе в 2026 году по сравнению с предыдущими обычными неделями растут в 3,5 раза. Об этом говорится в исследовании аналитиков компании "СПАР Миддл Волга", которое поступило в редакцию "Газеты.Ru".
По данным аналитиков, в топе продаж — блины с начинкой, которые выпекаются в торговых залах супермаркетов и занимают 50% от общего объема этой продукции.
Столько же приходится на блины без начинки.Наиболее популярные у российских покупателей начинки: мясо, куриная грудка с сыром, спелая вишня, грибной жюльен, капуста и яйцо, яблоко и брусника, творог, малина, сгущенка, маскарпоне и с лососем, красная икра.
Что касается ингредиентов для блинов, то фиксируется резкий рост продаж муки (в два раза). В то же время на масло, сахар, соль, яйцо рост спроса россиян не превышает 10%.
По итогам прошлогодней Масленичной недели было продано 1 млн штук блинов. В этом году спрос россиян на блины превысит показатели прошлого года, спрогнозировали аналитики компании.
Свежие комментарии