Роскачество исследовало 20 популярных торговых марок томатной пасты по 455 показателям, чтобы проверить ее качество и безопасность. Только 25% исследованной продукции соответствуют требованиям законодательства, сообщила пресс-служба Роскачества "Газете.Ru".
В пятерку товарных марок томатной пасты без нарушения обязательных требований законодательства вошли: GREE RAY Ящик Астраханских помидоров, Маркет Перекресток, Помидорка, Ашан, Кубаночка.
Томатная паста отличается от томатного пюре содержанием растворимых сухих веществ: в пасте оно должно быть выше 25%, тогда как в пюре – 12-24%. В ходе исследования выяснилось, что информация о массовой доле растворимых сухих веществ не соответствует маркировке ТМ "ВкусВилл", "Иранская", "Заречный продукт", "Лента" и Baisad. Во всех случаях растворимых сухих веществ было заявлено 25% и более, но по факту значение оказалось ниже. Это значит, что продукция этих марок – не томатная паста, а томатное пюре.
В продукции еще двух торговых марок содержание растворимых сухих веществ соответствует маркировке, но не отвечает требованиям ГОСТ, что также говорит о том, что они не могут называться томатной пастой, несмотря на производство по собственным стандартам.
Больше всего сухих веществ содержится в ТМ Mutti, Главпродукт и Маркет Перекресток.
В продукции четырех торговых марок в ходе исследования были обнаружены консерванты, незаявленные на маркировке. В ТМ "Лента" обнаружена бензойная и сорбиновая кислоты, в ТМ "Зареченский продукт" и Global Village нашли сорбиновую кислоту, а в ТМ Baisad – бензойную кислоту. Использование консервантов в томатной пасте является нарушением ГОСТ, неуказание их в составе – нарушение требований технического регламента и обман потребителей.
В томатную пасту ТМ Global Village в состав добавлена сахароза и так же, как с консервантом, она не заявлена на маркировке. Аналогично с сахарозой поступили производители ТМ "Дядя Ваня", "Кухмастер", "Лента" и "Махеевъ". Подсластители (в том числе аспартам) в исследованной продукции обнаружены не были.
В продукции торговых марок "Лента" и "Зареченский продукт" выявлено превышение установленных ГОСТом значений хлоридов, что может говорить о добавлении поваренной соли. В продукции одной торговой марки содержание хлоридов выше нормы, но паста изготовлена не по ГОСТу, соответственно формально это не является нарушением. В продукции еще 8 марок соль заявлена на маркировке, но они также изготовлены не по ГОСТу.
В томатной пасте "Иранская" и "Буздякская" выявлено превышение норм по содержанию нитратов. Нарушений по пестицидам обнаружено не было. Продукция ТМ "Магнит" не соответствует ГОСТ по внешнему виду, вкусу и запаху, продукция ТМ "Пиканта" – по внешнему виду и консистенции, продукция ТМ "Зареченский продукт" – по вкусу и запаху. Патогенные бактерии и патулин в исследованной томатной пасте не обнаружены.
Производители торговых марок "Буздякская", "Зареченский", "Красная Цена", "Лента", "Махеевъ" и Global Village предоставили информацию о проведении корректирующих мероприятий и исправлении выявленных нарушений.
Производитель томатной пасты ТМ "Махеевъ" сообщил о том, что провел корректирующие мероприятия по устранению недостатков и подал заявку на повторные испытания.
Производитель пасты "Кухмастер" сообщил, что заменил поставщика сырья с февраля 2023 года.
Торговые сети Лента и Пятерочка внепланово направили продукцию на исследования. ТС Ашан сняла товар исследованной партии с полок и утилизировала, а также организовала мониторинг всего ассортимента продукции производителя в течение 2023 года. Маркетплейсы сняли карточки товаров с показа, чтобы продавец не мог распространять продукцию с нарушениями.
Производитель ТМ "Помидорка", чья продукция соответствовала обязательным требованиям, но не соответствовала опережающим требованиям стандарта Роскачества, сообщил о намерении провести технологическую доработку и направить заявку на проворные исследования.
Свежие комментарии