
По мнению руководителя "Винного гида России" (ВГР) Олеси Латышевой, широкомасштабного распространения безалкогольного вина среди российских потребителей ожидать не стоит. В интервью РИА Новости она объяснила это высокой себестоимостью производства.
"Я думаю, что для российского вина это потенциальная тема, которая не пойдет в массы.
Слишком дорого, слишком дорого производить, слишком дорого продавать. И если вы на полке, там, условно, хотите найти какой-нибудь веган безалкогольное (вино - прим. ред.), то Россию вы вряд ли найдете. Объемы не те для производства. Поэтому я не вижу перспектив", – заявила Латышева в кулуарах Российского винодельческого форума."Винный гид России" представляет собой масштабное исследование винодельческой продукции, цель которого – выявить лучшие российские вина. Проект реализуется ежегодно Роскачеством совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Информационным партнером проекта выступает международная медиагруппа "Россия сегодня".
В ноябре главный винодел хозяйства "Усадьба Мезыбь" Роман Неборский сообщил о заинтересованности виноделов в изучении возможности выпуска безалкогольной категории вина. Он подчеркнул, что любое начинание, способствующее развитию винной культуры, в том числе и производство безалкогольного вина, следует рассматривать положительно.
Свежие комментарии