В России разработали проект первого ГОСТ русской кухни. Там есть рекомендации в том числе для приготовления Колобка, пишет РИА Новости, ссылаясь на документ.
Из него следует, что для колобка потребуется мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо, закваска или дрожжи. Тесто готовится опарным способом, формуют изделие в виде небольшого шара и пряжут в растительном масле.
Запекают Колобка в печи или духовке.В прошлом году губернатор Курской области Александр Хинштейн рассказал президенту РФ Владимиру Путину о курских корнях персонажа русских сказок Колобка. По его словам, курянка Екатерина Авдеева еще в 1844 году опубликовала книгу "Русские сказки для детей, рассказанные нянюшкою Авдотьею Степановною Черепьевою", в которой была сказка о Колобке.
Позже председатель "Усадьбы Колобка" в Ульяновске Владимир Сидоров в разговоре с "Газетой.Ru" не согласился с Хинштейном и добавил, что даже если персонажа официально признают курянином, усадьбу переносить не будут.
Свежие комментарии