Людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), а также детям до 12 лет не стоит есть грибы. Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор АСИЗ Михаил Гинзбург.
Так, у пациентов с гастритом, язвой, дискинезией желчевыводящих путей, холециститом, колитом и так далее они могут вызвать обострение.
У детей такая тяжелая еда может спровоцировать гастрит, потому что у них слабо сформирована пищеварительная система."В целом польза грибов преувеличена: это не суперфуд и не тот продукт, который необходим нашему организму. В небольших количествах грибы содержат витамины группы В и некоторые минералы, но не являются основным их источником", - подчеркнул Гинзбург.
По его словам, основная польза грибов заключается в том, что они способны разнообразить питание и доставить приятные вкусовые ощущения.
Автор научно-популярного канала про грибы Дмитрий Тихомиров до этого говорил, что в августе в лесах Московской области можно собрать еловые белые грибы, осенние опята, маслята, волнушки и лисички. По его словам, волны первых уже появляются в районе Истринского и Можайского водохранилищ, маслят — на юго-востоке Подмосковья.
Свежие комментарии