В России пора возвращать проверки заведений общественного питания с учетом того, что количество жертв отравлений постоянно растет. Мораторий на проверки можно хотя бы пересмотреть, отменив его частично, заявил в беседе с НСН председатель организации по защите прав потребителей "Общественная потребительская инициатива" Олег Павлов.
Сегодня эксперты отмечают очень тревожную ситуацию в сфере общепита и производства готовой еды, отметил Павлов.
"Проблемы есть, из-за безнаказанности бизнеса растет число нарушений, которые сопровождаются жертвами, летальными исходами, растет число отравлений, снижается качество продукции", - подчеркнул он.
Мораторий о запрете на проверки требует если не полной отмены, то хотя бы внесения изменений. Следует возвратить контрольные мониторинговые закупки продуктов питания в сфере общепита без согласования с прокуратурой, объяснил эксперт. Сегодня же проверки проводятся только после массовых отравлений, когда наступает угроза жизни людей.
Сегодня бизнес в случае нарушений нельзя привлечь к ответственности — можно только выдать предостережение, в результате чего предприниматели понимают свою безнаказанность и экономят на качестве. Хотя чрезвычайные ситуации с массовыми отравлениями лучше предупреждать, чем бороться и их последствиями, заключил Павлов.
Напомним, в Госдуме предложили снять мораторий на проверки заведений общепита из-за вспышек отравлений. Мораторий действует с марта 2022 по 2030 год, однако предлагается вернуть проверки с 1 января 2025 года. Кроме того, депутаты призывают усилить контроль за качеством продуктов питания и готовых блюд по всей цепочке и ввести персональную ответственность должностных лиц за нарушение требований качества продуктов.
Свежие комментарии