Ученые назвали две диеты, которые сохраняют молодость мозга

Средиземноморская и MIND диеты снижают риски развития болезни Альцгеймера и сохраняют мозг молодым, установили ученые из Университета Раш в США. Результаты работы были опубликованы в журнале Neurology.

Средиземноморская диета предполагает наличие не менее 5 порций фруктов и овощей в день, регулярное потребление рыбы, злаков, но не исключает мясо, в котором кроме белка есть важные элементы – витамин B12 и цинк, железо.

MIND диета направлена на развитие мозга, она сочетает в себе аспекты двух очень популярных диет: средиземноморской диеты и "диетических подходов к остановке гипертонии" (DASH).

В работе изучался мозг 581 человека, которые пожертвовали свое тело науке. Исследователи также располагали информацией о рационе питания участников за семь лет до их смерти (данные собирались каждый год).

Как оказалось, люди, которые придерживались средиземноморской и MIND диеты имели меньше признаков болезни Альцгеймера - бета-амилоидных бляшек и клубков тау в мозге.

"Мозг людей, которые придерживались средиземноморской диеты, был примерно на 18 лет моложе, чем у тех, которые не придерживались. Если говорить о MIND-диете, то мозг был моложе на 12 лет", – заключили ученые.