Россиян предостерегли от покупки фальшивой икры в магазинах

Директор "Рыборазводного предприятия №1" Александр Ходос предупредил россиян о поддельной икре на полках магазинов.

"Сейчас очень большой процент имитированной икры. Это вообще не икра, а продукт из рыбьего жира и красителей. К сожалению, его так хорошо делают, что распознать на глаз подделку почти невозможно", - рассказал он "Звезде".

Эксперт отметил, что качество икры без лабораторных исследований определить практически невозможно. При выборе продукта Ходос посоветовал обращать внимание на этикету - там должна быть информация о типе рыбы, сроках и месте ее вылова и о периоде хранения.

Чтобы избежать подделки, покупать икру лучше в крупных специализированных магазинах, где могут предоставить всю необходимую документацию на продукт, уточнил специалист.

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:

— В рамках инфляции: новогодний стол за год подорожал на 4,5%

— В Роскачестве рассказали, как выбрать красную икру

— Роскачество напомнило правила выбора красной рыбы к новогоднему столу