Врач Белоусов: в Новый год не стоит сочетать жирные блюда, майонез и алкоголь

На новогоднем столе не существует "самого опасного" блюда. Проблема в их сочетании. Об этом в интервью РИАМО сообщил врач-гастроэнтеролог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов.

"Особенно когда речь идет о жирной пище, майонезных салатах и алкоголе, да еще в позднее время и в больших количествах.

Такое сочетание - классический триггер для острого панкреатита или желчной колики", - предупредил специалист.

Он добавил, что майонезные салаты, особенно если они приготовлены заранее и хранятся при комнатной температуре, становятся идеальной средой для размножения бактерий.

До этого Белоусов говорил, что голодание днем перед новогодней ночью приводит к перееданию и сбоям пищеварения.

По его словам, 31 декабря не следует пропускать приемы пищи: позавтракать кашей или яйцом, пообедать белком и овощами. При этом лучше избегать жирных и сладких перекусов.