В России падает розничная цена красной икры, что связано с хорошим уловом лососевых. Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на отраслевых экспертов.
"Путина на Камчатке уже закончилась. На Сахалине, где традиционно вылавливается кета, она еще продолжается: вылов из-за непогоды пока не очень большой, но в любом случае повлияет на снижение цены и на кету", - объяснила директор по развитию компании "Рыбсеть" Полина Кирова.
По словам управляющего партнера консалтингового агентства Agro and Food Communications Ильи Березнюка, объем добычи лососевых в 2021 году уже стоит на втором месте после рекордного 2018 года.
"Как следствие, цены на икру уже начали постепенно снижаться - по сравнению с прошлым годом, когда был достаточной скромный вылов. Думаю, средний уровень цен, возможно, действительно будет ниже на 15-20%, чем год назад", - сказал Березнюк.
Агентство отмечает, что, по данным Росрыболовства к 13 сентября 2021 года в России было выловлено 511 тысяч тонн лососевых, что на 12% больше улова 2019 года и в 1,9 раза превосходит показатель 2020 года.
Ранее под Благовещенском нашли свалку с красной икрой.
Свежие комментарии