Винный дом "Фанагория" представил новый туристический объектом, центром которого стала восстановленная античная винодельня, обнаруженная в 2017 году при строительстве автодороги. Раскопки поселения времен Боспорского царства привели к обнаружению археологами античной винодавильни I-II века, сообщили в пресс-службе компании.
В винном доме отметили, что уникальность туристического объекта заключается в том, что это единственная в России и в мире работающая античная винодельня. В процессе прессования вино, создаваемое на ней, будет производиться при помощи камней, которые использовались для этого около двух тысяч лет назад. Инвестиции в создание туристического комплекса составили 50 млн рублей.
"Аналогичные сооружения известны как в европейской, так и в азиатской части Боспора, например, в Кепах, Горгиппии, Керчи. Теперь и у нас с вами есть возможность воочию увидеть процесс виноделия таким, каким он был ещё в Древней Греции", - рассказал о винодельне Евгений Паль, руководитель Инженерно-технического центра (г. Санкт-Петербург).
"Воссоздание античной винодельни — это дань уважения нашей земле, которая дарила виноград и прекрасное вино и в древности, и в наше время. Это способ продемонстрировать, что у российского виноделия тоже древние корни", - прокомментировал генеральный директор "Фанагории" Петр Романишин.
Проект восстановления винодельни курировали специалисты Государственного историко-археологического музея-заповедника "Фанагория", расположенного рядом с поселком Сенной Темрюкского района Краснодарского края.
Свежие комментарии