Самое опасное в соли - это наличие натрия, который является вредным компонентом и оказывает негативное воздействие на организм человека. Об этом в беседе с "Радио 1" сообщил диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский.
Специалист отметил, что рекомендации по употреблению соли постоянно обновляются, потому что с каждым годом появляется все больше доказательств того, что соль повинна во многих болезнях цивилизации.
"Нормы употребления соли регулярно уменьшаются. В разных странах они разные, а вообще от 5 до 2 граммов соли в сутки, не более. Но важно понимать, что значительную часть соли мы получаем не из солонки, а из полуфабрикатов. Мы ее там даже не чувствуем, а она есть", - предупредил врач.
Недавно крупное исследование с участием почти полумиллиона взрослых британцев выявило связь между добавлением соли в пищу и повышенным риском развития депрессии и тревожных расстройств. Согласно данным, опубликованным в Journal of Affective Disorders, у людей, которые регулярно досаливали еду, вероятность возникновения этих психических расстройств была почти на 40% выше, чем у тех, кто избегал дополнительного употребления соли.
Свежие комментарии