Поморскую уху и уральские пельмени назвали главными согревающими блюдами

Пироги, блины, супы и пельмени вошли в топ-7 согревающих блюд России. Об этом "Газете.ru" рассказали эксперты сервиса путешествий tutu.

"Кыстыбый распространен не только в татарской, но и в башкирской, и чувашской кухнях. Пресную лепешку начиняют пшенной кашей или картофелем", — начали эксперты.

Они также отметили  калитки — симпатичные открытые пирожки из ржаной муки и рыбник с треской и палтусом.

"Одно из главных блюд на Русском Севере — конечно, уха. В Архангельской области можно попробовать особенную поморскую уху с филе и печенью трески, а также с филе палтуса. Рецептов ухи много: есть и с добавлением молока, и зелени", — рассказали специалисты.

Из супов эксперты посоветовали попробовать в Башкортостане и Татарстане кулламу — очень густой, наваристый и сытный суп.

"А поездка в Свердловскую область, Пермский край и другие уральские регионы будет не такой интересной, если вы не попробуете настоящие пельмени, которые согревают даже в морозы. А в крупных городах, таких как Екатеринбург, можно пойти на кулинарный мастер-класс и приготовить пельмени самостоятельно", — посоветовали они.

В заключение они отметили блины на опаре — приготовленные с использованием дрожжей.