При отсутствии противопоказаний к употреблению тыква является полезным продуктом. Об этом "Газете.Ru" рассказала гастроэнтеролог, гепатолог СМ-Клиника в Санкт-Петербурге Александра Яковлева.
"Она отличается высоким содержанием растительных пигментов – каротинов. В этом овоще их в 4 – 5 раз больше, чем в моркови.
Каротины являются мощными природными антиоксидантами: они очищают организм от вредных веществ, укрепляют иммунитет, защищают от вирусов и инфекций. Каротины также принимают участие в синтезе витамина A в организме. Это вещество необходимо для здоровья глаз, костей, кожи, волос и слизистых оболочек органов. Кроме того, витамин A важен для поддержки иммунной системы", – поясняет гастроэнтеролог. Также Александра Яковлева подчеркивает, что тыква богата клетчаткой, что полезно для работы желудочно-кишечного тракта, и считается низкокалорийным: в 100 граммах мякоти тыквы содержатся всего около 20 калорий."При этом продукт не содержит крахмала и большого количества сахаров, поэтому его смело можно есть даже тем, кто придерживается диеты", – уточняет эксперт.
Ранее врач рассказала, кому нежелательно есть тыкву.
Свежие комментарии