Если курицу или яйца помыть, приготовленное из них блюдо может быть заражено сальмонеллой или кишечной палочкой. Об этом предупреждает издание Foodstrend.
В статье объясняется, что на поверхности куриного мяса и яичной скорлупы могут находиться опасные патогены, которые во время мытья вода может занести внутрь продукта.
"Если вы действительно хотите почистить курицу перед приготовлением , лучше ополаскивайте ее лимонным соком или уксусом", - советует автор Аббас Джахангир.
В случае с грязным яйцом он рекомендует использовать сухую щетку.
Также, по словам Джахангира, не стоит мыть грибы - они от этого теряют вкус. Кроме того, лишено смысла мытье лука и фруктов с кожурой - шелуха и кожура гарантируют чистоту их съедобной части.
Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбур назвал продукты, полезные для легких.
Свежие комментарии