Детям можно придерживаться вегетарианской диеты, однако, меню ребенка в этом случае нужно составлять грамотно, рассказала Pravda.Ru кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, врач лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.
"Так называемые вегетарианские продукты обычно содержат мало вредных насыщенных жиров и много клетчатки.
Это база здорового питания, которая снижает риск ожирения, заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета 2-го типа. Но не всегда на месте исключенных продуктов оказываются полезные заменители. Так, взамен мяса в рационе ребенка может появиться много сладостей и переработанных продуктов, которые не менее опасны для здоровья", — отметила эксперт.По ее словам, в ежедневном рационе должно содержаться 45-65% медленных углеводов из фруктов, овощей и злаков. Кроме того, ребенок должен получать растительный белок, например, из фасоли, бобов, гороха, полезные жиры - из авокадо и масел, а также кальций - из сухофруктов, зеленых листовых овощей. Кашух подчеркнула, что перед тем, как перевести ребенка на такой тип питания, важно проконсультироваться с врачом.
Педиатр АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Марьям Сайфулина до этого сказала, что до 98% всех случаев ожирения, в том числе детского, связаны с неправильным питанием (высококалорийная и жирная пища, фастфуд) в сочетании с наследственностью.
Свежие комментарии