Обозреватель The American Conservative (TAC) Катя Седжвик утверждает, что Украина не может заявлять исключительные права на борщ.
Она считает, что автора данного блюда в истории не удалось найти. Седжвик пишет, что спор насчет борща напоминает ей споры между арабами и израильтянами по вопросу авторства местного деликатеса фалафеля.
Обозреватель, суп появился значительно раньше того период, который упоминается в исследованиях. Она уточнила, что блюдо, возможно, предшествует как русскому, так и украинскому этногенезу. По ее словам, даже если предположить, что борщ придумали на Украине, узнать, кто догадался положить в суп ключевой элемент, свеклу, не удастся.
Седжвик отмечает, что блюдо мог создать "казак, татарин, русин, и даже француз, который отправился на Восток за приключениями.
Ранее глава Минкульта и информационной политики Украины Александр Ткаченко рассказал, что борщ как традиционное украинское блюдо внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Свежие комментарии