Одна из ключевых основ детского питания – разнообразие и баланс. Детские кисломолочные продукты занимают в нем особое место: они являются источником легкоусвояемого белка, кальция и полезных бактерий. Главные мифы и кисломолочных продуктах в питании детей в беседе с "Газетой.Ru" развеяла Ольга Волкова, директор по связям с медицинской общественностью "Логики молока"
"Например, биолакт, йогурт или творог могут дополнять рацион ребенка, в период с 6 до 8 месяцев, поддерживая работу пищеварения и формируя здоровую микрофлору, а биолакт и другие жидкие компоненты – с 8 месяцев", — объяснила она. При этом важно учитывать возраст и рекомендации педиатров: детские кисломолочные продукты вводятся постепенно и в подходящей форме.
Творог, как правило, вводят с 6 месяцев, биолакт и йогурт— не раньше 8–9 месяцев. В отличие от "взрослых" аналогов, детские кисломолочные продукты производятся из сырья с более строгими требованиями к качеству и безопасности и проходят более жесткий контроль на всех этапах производства. Они создаются с учетом возрастных норм и потребностей ребенка и имеют подходящую консистенцию, что делает их более удобными и безопасными для раннего возраста.Отдельный вопрос, который часто волнует родителей, — непереносимость лактозы. Важно понимать, что у детей она чаще носит вторичный характер и возникает на фоне перенесенной кишечной инфекции или другой болезни. В таком случае после восстановления слизистой кишечника переносимость молочных продуктов, как правило, нормализуется. Врожденная (генетически обусловленная) непереносимость лактозы у маленьких детей встречается редко.
Основные симптомы непереносимости лактозы включают вздутие живота, боль, повышенное газообразование и жидкий стул после употребления молочных продуктов и это связано с недостаточной выработкой в кишечнике фермента лактазы. Аллергия к белкам коровьего молока это истинная аллергическая реакция, которая проявляется не только со стороны желудочно-кишечного тракта, но и со стороны кожи в виде сыпи, атопического дерматита, а также дыхательной системы и в тяжелых случаях может приводить к развитию анафилактического шока.
Оба эти состояния требуют обращения к врачу. Заниматься самолечением в таких случаях не стоит, педиатр назначит необходимые тесты и поможет подобрать правильный рацион и при необходимости назначит лечение."Колики — это приступы схваткообразных болей в животе, сопровождающиеся сильным плачем малыша без очевидной причины, при этом между приступами, ребенок как правило спокойный и активный. Обычно колики к 4-6 месяцам проходят самостоятельно. При этом надо четко понимать, что правильный диагноз может поставить только врач", — отмечает Ольга Волкова.
Распространенный миф – что любые добавки в кисломолочных продуктах снижают их качество. На практике фруктовые наполнители или сахар могут быть допустимы в зависимости от категории продукта и возраста ребенка. Детям до трех лет лучше выбирать продукты без добавленного сахара или с его минимальным содержанием. Гораздо важнее обращать внимание на базу: в основе качественного йогурта или биолакта всегда остаются молоко и заквасочные культуры.
"При выборе продуктов питания для ребенка раннего возраста необходимо очень внимательно читать этикетку. На этикетке в обязательном порядке должен быть указан возраст, с которого можно вводить в рацион питания данный продукт и именно на это должна обращать внимание мама. Все продукты, которые зарегистрированы как продукты для питания детей раннего возраста абсолютно безопасны для малыша и разработаны с учетом особенностей развития ребенка и отвечают его потребностям. Не надо самостоятельно добавлять сахар или подсаливать готовые продукты детского питания, производитель за нас уже все подсчитал и добавил ровно то количество, которое безопасно для малыша", — заявила эксперт.
Еще одно заблуждение связано со сроком годности. Многие родители считают, что "долго хранящийся" продукт обязательно содержит консерванты. Однако в молочной отрасли срок хранения чаще всего обеспечивается за счет технологий обработки и герметичной упаковки, а не за счет добавок.
Важно также учитывать режим питания. Регулярное включение кисломолочных продуктов в рацион, например, в качестве второго завтрака или перекуса помогает сформировать правильные пищевые привычки и поддерживать баланс нутриентов. в ежедневном рационе питания ребенка старше года должно быть не менее трех порций молочных продуктов. Это может быть, например, 100 г творога и стакан биолакта и йогурта.
Кисломолочные продукты могут быть его естественной частью, если выбирать их с учетом состава, возраста и рекомендаций специалистов. Спокойный и рациональный подход к питанию помогает избежать крайностей и сформировать у ребенка здоровое отношение к еде.
Свежие комментарии