SHOT: в курином фарше марки "Петелинка" обнаружили сальмонеллу

В курице российской марки "Петелинка" нашли сальмонеллу. Об этом сообщает Telegram-канал SHOT Проверка.

"Лабораторный контроль не прошла проба фарша "Премиум" из филе цыплят-бройлеров", - говорится в сообщении.

По информации журналистов, изготовителем партии было АО "Куриное царство", которое расположено в Подмосковье.

Проба фарша была сдана на проверку в сентябре. После этого компании выписали предостережение.

Это не первый случай обнаружения сальмонеллы в продукции бренда "Петелинка". В мае аналогичное нарушение официально подтвердил Роспотребнадзор. По данным ведомства, вопрос обсуждался на совещании с представителями АО "Куриное царство", входящего в группу "Черкизово".

Позже представители группы "Черкизово" сообщили о строгом соблюдении всех стандартов качества и безопасности на предприятиях.

Как отметили в компании, вся птица проходит клинический осмотр государственными ветеринарными врачами с оформлением электронных документов в системе "Меркурий". Также продукция регулярно исследуется на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 051/2021.