В Подмосковье начался сезон весенних грибов

В Подмосковье появились первые весенние грибы, сообщили РИА Новости в комитете лесного хозяйства Московской области.

Там уточнили, что "первые трофеи" в лесах заметили местные жители.

"Саркосцифа австрийская появилась в Луховицком районе, а строчки - в Орехово-Зуевском лесничестве", - рассказали в комитете.

Там напомнили, что не все весенние грибы можно есть. Например, строчки - условно съедобные. Их нужно специально обрабатывать перед употреблением в пищу.

Прошлой осенью в лесах Ленобласти заметили съедобных "лосей". Так называют в народе ежовиков чешуйчатых, потому что их любят есть лоси. Сверху шляпка гриба, словно черепицей, покрыта чешуйками. А нижняя часть шляпки - не пластинчатая, и не трубчатая, а в виде иголочек - за что гриб и получил свое "официальное" название. У него нет ядовитых двойников. Гриб можно варить, жарить, мариновать и сушить.