Рыбу и морепродукты полезно включать в свой рацион питания, чтобы улучшить эмоциональное состояние и справиться со стрессом. Об этом kp.ru рассказала нутрициолог, санитарный врач Екатерина Гузман.
По ее словам, любая рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые нужны для поддержания здоровья мозга, улучшения памяти и уменьшения тревожности.
Кроме того, в ней есть большое количество цинка, селена и витамина D. Они укрепляют защитные силы организма, что особенно важно в период повышенных нагрузок. Йод важен для щитовидной железы, фосфор – для костей.Терапевт-кардиолог клиники "Семейная" Ирина Чекмарева рассказала газете "Известия", что витамин D играет важную роль в поддержании здоровья человека. Основные его источники — это солнечный свет, жирная рыба и яйца, однако многие люди сталкиваются с дефицитом этого витамина.
"Так что, по сути, рыба — это природный "суперфуд" для мозга. Достаточно включать ее в рацион два–три раза в неделю, чтобы обеспечить организм необходимыми элементами. Любой сорт — от доступной сельди до лосося, содержит важные для растущего организма элементы", - заключила Гузман.
Директор Института долголетия при школе геронтологии Университета Южной Калифорнии Вальтер Лонго до этого рассказал, что тунец и рыбу-меч следует употреблять не чаще одного раза в две-три недели из-за повышенного содержания в них токсичных веществ. Более безопасным выбором остаются лосось, скумбрия и сардины.
Свежие комментарии