Диетолог Саволюк предупредила о вреде для водителей еды в кафе формата "МакАвто"

Частое потребление водителями фастфуда в закусочных автораздачи формата "МакАвто" приводит к ухудшению здоровья. Об этом в беседе с корреспондентом "Газеты.Ru" рассказала врач-диетолог и терапевт Антонина Саволюк.

"Так называемая "автоеда" и в целом фастфуд очень вреден для водителей, поскольку эта категория людей вынуждена находиться в ситуации, когда им требуется быстрая реакция и концентрация.

В фастфуде есть много различных добавок, одна из них — глутамат натрия. Это самый распространенный усилитель вкуса после сахара и соли. Он негативно влияет на нервную систему, нарушая в ней процессы возбуждения и торможения. В результате у водителя падает скорость реакции и ухудшается концентрация на дороге", — пояснила медик.

Диетолог отметила, что нервная система людей, которые постоянно едят фастфуд и полуфабрикаты с этой добавкой, находится в сильно измененном состоянии. Чем больше человек потребляет такой пищи, тем сильнее страдает его нервная система.

"Фастфуд со всех сторон — это зло. Единственное, что можно купить в подобных автокафе без вреда для здоровья — это бутылка минеральной воды", — подытожила Саволюк.