В национальном центре "Россия" завершился второй Международный форум переработчиков дикоросов и производителей суперфудов. Об этом сообщили в пресс-службе центра.
Мероприятие объединило производителей и экспертов для обсуждения вопросов сбора кедрового ореха и лесных ягод, технологий производства и продвижения натуральных продуктов.
Форум был посвящен формированию идеологии питания будущего."Для человека, который хочет жить долго, не существует санкций и границ. Россия, обладая уникальным природным капиталом и сохраняя традиции народов, становится привлекательной территорией для производства натуральных суперфудов", - отметил президент Союза переработчиков дикоросов "Национальный экоресурс" Юрий Рудаков.
Участники обсудили влияние питания на здоровье и продолжительность активной жизни, международное сотрудничество, рост производства и экспорта сырья, внедрение персонализированного питания. Отдельное внимание уделено новым форматам продаж, роли маркетплейсов и блогеров, применению суперфудов в медицине и реабилитации.
По итогам форума, эксперты сошлись во мнении, что глобальный запрос на активное долголетие становится ключевым драйвером экономики. Питание рассматривается не как способ утолить голод, а как инструмент управления физическим и ментальным состоянием человека.
Свежие комментарии