WeChat: специи, лапшу и соленые овощи нельзя хранить в холодильнике

Какие продукты не следует хранить в холодильнике, рассказал автор портал WeChat.

По версии автора, многие обыватели рассматривают холодильник как шкаф, в котором можно хранить все без разбору, однако такой подход может быть опасен.

Во-первых, стоит отказаться от хранения в холодильнике приправ и специй.

Бадьян и перец при хранении в холодильнике начинают отсыревать, в результате в них вырабатываются афлатоксины, которые могут спровоцировать заболевания печени.

Во-вторых, нельзя в холодильнике держать и тропические фрукты, пишет автор. В бананах, личи и других фруктах ускоряется гниение, в этих фруктах в низкотемпературной среде будут размножаться бактерии и вырабатываться те же афлатоксины.

В третьих, не следует складывать в холодильник и лапшу. Это приготовленное блюдо может храниться максимум в течение двух-трех дней, однако некоторые считают, что в холодильнике она не портится и может храниться дольше. Более долгое хранение может иметь негативное воздействие на здоровье, утверждает автор.

В-четвертых, соленые овощи также не рекомендуется хранить в холодильнике. По мимо этого, в лекарственные растения в холодильнике могут проникнуть различные бактерии и влага, что приведет к утрате полезных свойств.

Ранее эксперты рассказали, как долго в холодильнике можно хранить новогодние салаты.