Nature: особое ядро в головном мозге отвечает за аппетит

Исследователи из Университета штата Калифорния в США обнаружили, что нейроны ядра одиночного пути в головном мозге способны контролировать пищевое поведение у мышей. Результаты опубликованы в Nature.

Ученые стремились выяснить, какой именно механизм сообщает мозгу о насыщении и сигнализирует о необходимости прекращения приема пищи.

Для этого они провели эксперимент с участием мышей. После серии опытов, ученые выяснили, что только два типа нейронов в ядре одиночного пути участвуют в естественном подавлении аппетита. Это нейроны GCG, которые "контролируют" объем употребляемой пищи, и PRLH, "фиксирующие" процессы жевания и глотания.

Нейроны первого типа активируются сигналами, поступающими из кишечника по мере заполнения желудка пищевыми массами. Именно они сообщают, что насыщение достигнуто. PRLH "работают" как стимуляторы при попадании еды в ротовую полость. Наиболее активными они становятся во время употребления сладких, жирных и калорийных продуктов. Тем не менее, в отличии от GCG, нейроны PRLH не оказывают влияние на количество потребляемой пищи. Их активность направлена на регуляцию скорости поедания, что помогает предотвращать расстройства желудочно-кишечного тракта.