У людей, которые потребляют недостаточное количество клетчатки, увеличивается риск развития возрастных заболеваний. Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
По его словам, клетчатка позволяет снизить вероятность рака толстой и прямой кишки, замедлить развитие атеросклероза, сахарного диабета и других болезней.
Помимо этого, пищевые волокна в рационе нормализуют обмен холестерина и улучшают состояние микрофлоры кишечника."Устоявшаяся норма – хотя бы порядка 30 г клетчатки в день. Но есть еще одна норма, которая говорит, что клетчатки никогда не бывает слишком много", — отметил Гинзбург.
Он уточнил, что получить клетчатку можно из растительной пищи, в том числе овощей, фруктов, ягод, бобовых, каш и хлеба из муки грубого помола.
Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов до этого говорил, что клетчатка в рационе поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Так, по его словам, важно добавлять в свой рацион не менее 20-30 г клетчатки ежедневно.
Свежие комментарии