На Сахалине в красной икре нескольких производителей нашли живые личинки

На Сахалине Россельхознадзор при проверке красной икры нашел в образцах трех производителей живых паразитов. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на пресс-службу приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Специалисты ведомства произвели отбор проб икры в естественных рыбных оболочках и нашли в ней живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод.

Согласно проверке, нарушения выявили у производителей ООО РПК "Брайда", "Сахрыбторг", ООО "Сах Голд Фиш". При этом в Россельхознадзоре подчеркнули, что икра в оболочках - это сырье, из которого изготавливают конечный продукт, и она в продажу не поступает.