Регулярное употребление мясных полуфабрикатов, таких как сосиски или колбаса, может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, а также отекам, гипертонии и атеросклерозу. Об этом в беседе с РИАМО предупредила врач-терапевт, гастроэнтеролог сети клиник "Персона" и "Прозрение" Артем Мацола.
"Во всех мясных полуфабрикатах - консервах, колбасах, сосисках, готовых котлетах - используется очень большое количество соли как консерванта.
И эта соль опасна для слизистой желудочно-кишечного тракта. В первую очередь она вызывает воспаление и воспалительные реакции в виде отека: в пищеводе, в желудке, в кишечнике", - объяснила специалист.Она добавила, что соль дает серьезную нагрузку на почки и провоцирует задержку жидкости в организме, из-за чего появляются отеки, увеличивается масса тела. А это нагрузка на сердечно-сосудистую систему.
Недавно ученые из Университета Иллинойса и Федерального университета Пелотас установили, что активное потребление колбас, а также лапши быстрого приготовления, печенья, конфет и сладких напитков в раннем детстве связано с более низкими результатами в тестах на IQ в возрасте шести-семи лет.
Свежие комментарии