На прямой линии с президентом встал вопрос о доступности импортных бананов по сравнению, например, с российской морковью. Эксперты разъяснили "Газете.Ru", как устроено ценообразование плодоовощной продукции, что не так со сравнением и когда могут подешеветь овощи.
Президент России Владимир Путин в ходе "прямой линии" ответил на вопрос зрительницы о росте цен на продукты.
В своем видеобращении прямо из продуктового магазина Валентина из Липецкой области показала ценники: бананы из Эквадора стоят 70 рублей за килограмм, что дешевле моркови из соседних областей (110 рублей). Неадекватно выросли цены и на картофель, на масло, отметила жительница Липецка.Путин напомнил, что мировые индексы на продукты питания сейчас на самой высокой планке за 10 лет.
"К сожалению, это общемировая тенденция, рост цен на продовольствие, так происходит везде", - сказал Путин. Он напомнил, что правительство приняло несколько решений по сдерживанию цен, заключило соглашения между производителями и торговыми сетями, ввело повышенные вывозные пошлины и субсидии производителям сельхозпродукции.
В этом году "нам своей продукции не хватило" сказал президент и выразил надежду, что в дальнейшем ее будет достаточно.
"Овощи и фрукты у нас пока производятся в недостаточном для внутреннего потребления объеме", - резюмировал он.
Эквадор монопольно держит рынок
Российский рынок АПК является частью глобального рынка продуктов питания, поэтому серьезные изменения на нем всегда напрямую или косвенно будут затрагивать рыночную конъюнктуру и на внутреннем рынке, согласен с президентом управляющий партнер агентства Agro and food Communications Илья Березнюк.
"Что касается бананов, то в прошлом году наша страна импортировала около 1,5 млн тонн бананов на $1,1 млрд. Это приблизительно составляет ежегодное потребление бананов в нашей стране. Бананы мы ввозим из Коста-Рики, Гватемалы, Колумбии, Гондураса, Индии, Таиланда и Вьетнама. Но 96% всех поставок идет из Эквадора", - говорит Березнюк.
По его словам Эквадор, половину всего экспорта которого составляют именно бананы, может позволить себе демпинговать даже несмотря на подорожавшую морскую логистику, что видно и по ценникам в российских магазинах.
В Руспродсоюзе сравнение импортных бананов с якобы отечественными овощами назвали ошибкой. "Сейчас и бананы, и картофель, и морковь, и свёкла, которые продаются в магазинах, контрактуются из разных стран. Иными словами, и бананы и картошка, на которые указала участница "прямой линии", скорее всего импортные", - заметил в беседе с корреспондентом "Газеты.Ru" исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков.
Березнюк из Agro and food также считает сравнение цены бананов и других фруктов с картофелем, томатами или той же морковью некорректным. "У них разная себестоимость хотя бы по причине разного климата и стоимости рабочей силы в разных странах", - говорит эксперт, добавляя, что цена "борщевого набора" значительно выросла в России из-за подорожавших удобрений (рост составил по некоторым видам удобрений 40%, и даже 400%).
Продержаться еще две недели
Кроме того, на цены сильно влияет самообеспеченность теми или иными продуктами в конкретной стране. Самообеспеченность, например, томатами в России на сегодняшний день составляет не более 55-60%. Импорт томатов в этом году прогнозируется примерно в 400 тыс. тонн, добавляет Березнюк.
"К этому нужно добавить и импортный посадочный материал. И перманентно возникающие проблемы с трудовой силой - мигрантами", - заключил он.
Востриков из Руспродсоюза отмечает, что в опте уже идет снижение цены на картофель. "В Южном федеральном округе увеличилось число производителей, приступивших к сбору урожая раннего картофеля, что привело к снижению отпускных цен в данном сегменте на овощебазах за счет увеличения предложения. В итоге в начале текущей недели продажи картофеля нового урожая велись в пределах 22-35 руб/кг", - говорит Востриков При этом предложение импортного картофеля нового урожая снизилось, поскольку внутренней продукции стало больше. Представители оптовых компаний сочли нецелесообразным закупать большие и более дорогие партии импортной продукции, что отчасти привело к росту цен на картофель, отмечают эксперты.
Хуже всего ситуация обстоит с ценами на морковь. "Цены на морковь в опте пока растут. Поставки урожая ранней моркови пока малообъёмные, а спрос высокий. Таким образом, новый урожай поступает в продажу по 75-83 руб/кг. В тоже время основное предложение на рынке составляет прошлогодняя морковь, цены на нее растут ввиду повышенного спроса, а также существенного сокращения данного корнеплода, поскольку сезон реализации прошлогодней моркови уже подходит к завершению. Прошлогодняя морковь поступает в продажу по 58-70 руб/кг", - уточняет Востриков. Ждать заметного снижения цен стоит примерно через две недели, считают эксперты. "Ежегодно в июле мы наблюдаем снижение цен на овощи "борщевого набора". В опте этот процесс уже начался, с увеличением предложения аналогичная ситуация произойдёт и в рознице, но с некоторой задержкой. Крупнейшие розничные сети имеют более высокие требования к калибровке и ровности корнеплодов и овощей, кроме того могут себе позволить импортировать напрямую из других стран в межсезонье и пока не распродадут остатки закупленного товара не переходят на закупки у российских производителей", - поясняет Востриков. Он добавил, что этим объясняется разница в ценах на овощебазах и входных ценах сетей, а следовательно и на прилавке.
Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников сомневается, что весной следующего года проблема с дорогой картошкой не повторится. "Площади под картофель с каждым годом снижаются, в личном подсобном хозяйстве его выращивают все меньше, а в товарном секторе собирают вот уже примерно пять последних лет в среднем 6-7 млн тонн картофеля. Этого не хватит", - предполагает Красильников.
Погода в этом сезоне тоже не способствует большому урожаю. Глава Картофельного союза говорит, что надежда только на то, что россияне, "накушавшись магазинного картофеля по цене заморских фруктов, все-таки увеличат посадки этого овоща в личных подсобных хозяйствах".
"Помимо недостаточных валовых сборов овощей в прошлом году, есть и другие проблемы, напрямую влияющие на стоимость "борщевого набора". Недостаток складских помещений, что не позволяет сохранить нужные объёмы овощей в течение зимы", - говорит аналитик Института комплексных стратегических исследований Надежда Каныгина.
Директор "Национального плодоовощного союза" Михаил Глушков уверен, что в этом году получится собрать картофеля на уровне среднегодовых значений последних лет. "Может быть, соберем даже немного выше среднегодовых значений, если не случится каких-то мега-катаклизмов погодных во второй половине года, - говорит Глушков. - Этого хватит, чтобы цены вернулись на уровень 2019 года, хотя инфляция, конечно, немного отыграет свое, все-таки выросли в цене ГСМ и удобрения"
Свежие комментарии